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在日常生活或是工作,学习中,大家一定都或多或少地接触过一些生物知识,下面小编为大家带来生物选修一常考知识点梳理，希望对您有帮助，欢迎参考阅读!
生物选修一常考知识点梳理
一、传统发酵技术
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)
4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
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