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学烹制肉类的技巧_学烹饪
一些烹饪技巧，它们可以让你的家常菜有所改善，你不妨试试!这里小编为大家整理了关于学烹制肉类的技巧，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
学烹制肉类的技巧
1、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的'核桃同煮，可消除臭味。
2、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
3、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。
4、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
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