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香菇的功效与作用禁忌事项和做法大全
香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。那么香菇到底有什么功效与作用呢?下面小编为大家介绍香菇的功效与作用及禁忌，还有做法，一起来了解吧。
香菇的功效
成分：香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。
性味：性平、味甘。
归经：人肝、胃经。
功效：含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
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