松鼠鱼是江苏省汉族传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。下面是小编精心为你准备的松鼠鱼有营养的做法，希望对你有帮助!
松鼠鱼有营养的做法
松鼠鱼的做法一
主料：黄鱼1尾(重约700克。草鱼、鲤鱼均可)
辅料：冬笋25克,豌豆25克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克。
调料/腌料：清油1000克,香油50克,白糖100克,米醋50克,酱油25克,糖色5克
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