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一到冬季，各种蔬菜都纷纷上市。西红柿是很多人的最爱，因为西红柿不仅美容养颜减肥，而且还可以解乏，是冬季必备蔬菜之一。本文是冬天吃西红柿好吗?西红柿的功效，希望对大家有帮助!
西红柿的功效
1、西红柿生吃原汁原味
西红柿虽是蔬菜，生吃的味道却是非常可口的，而且许多人也十分喜欢西红柿丁拌砂糖这款“中式沙拉”。从营养角度说，生吃可以从最大程度上摄入西红柿中的维生素C和维生素B。但需要注意的是在生吃时，一定要选择熟透的西红柿，因为没有完全成熟的西红柿含有龙葵碱，容易引起中毒。
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