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猴头菇是非常受欢迎的食材，但是如果猴头菇没有经过特别的处理会产生很大的苦味而且其中的营养也会大量流失，大家跟着小编一起来看看好吃的猴头菇怎么做吧!
红烧猴头菇的做法
材料
百页豆腐1块，红萝卜3片，猴头菇3朵，姜3片，水1/2杯，蛋1/2个，咖哩粉1/2小匙，油1小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，玉米粉1大匙，地瓜粉2大匙，素沙茶1大匙，素蚝油1大匙
做法
1.百页豆腐切块;姜切末备用。
2.猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成3∼4公分的块状后，挤干水份，加入材料B抓拌均匀
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