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德国传统饮食文化传统习俗特点
如果站在文化的角度去审视德国人的饮食活动，你会发现，恰恰是这个日常饮食比较简单的国家，恰恰是这个不是特别讲究吃的民族，在其饮食文化方面却有许多独到之处!下面就随小编一起来了解下吧!
德国饮食文化传统习俗
烤猪肘
烤猪肘是著名的德国特色美食。传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味，然后先蒸再烤。这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。
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