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秋季滋阴润肺的食材要数山药和排骨。山药排骨汤就是二者的完美组合，那么山药排骨汤的做法，你会吗?下面小编为您介绍山药排骨汤的做法，秋季记得多喝山药排骨汤哦，喜欢养生的朋友值得一看。
秋季山药排骨汤的功效
说到秋日饮食，第一位非山药莫属了。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。
一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容易适得其反。而山药性温和，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都可接受。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁。
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