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新鲜蘑菇营养价值很高，可以做各种美味的菜肴，但是买回来的新鲜蘑菇外面很脏，有各种泥土，最重要的是蘑菇外面有一层粘液，清洗特别的麻烦，蘑菇怎么洗才能快速有效的洗干净呢?小面小编告诉大家几个小妙招。
新鲜蘑菇怎么洗
1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。
2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。
3、温水中加入少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。
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