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餐饮部长的工作职责
餐饮部长是直属于餐饮部经理的提供岗位，直属上司就是餐饮部经理，所以，餐饮部长的权利是很大的。下面是小编整理的餐饮部长的工作职责，以供大家阅读。
餐饮部长的工作职责
(一)直接对餐饮部经理负责,认真落实部门下达的工作指令,严格遵守企业及部门的各项规章制度,并监督落实。
(二)负责管辖范围内人员的工作安排和调配,保证各班、各岗位服务工作的有效落实。处理日常服务工作中浴客提出的特殊要求和亟待解决的服务问题,确保服务质量,并且事后要及时向经理报告。
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