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海蜇的营养价值及吃法
自古以来，海蜇不仅是席上珍品，还是一味良药。海蜇能清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状均有不错的功效。下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
海蜇的营养价值
1.海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克，含碘13200微克。
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