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花螺的食用方法和注意事项
花螺味道十分鲜美，营养也是非常丰富。可你知道它的食用方法吗?吃花螺有哪些需要注意的事项呢？下面小编带你一一了解花螺的食用方法以及注意事项!
花螺的食用方法
1、辣酒煮花螺
主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
做法:
1.1、花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
1.2、花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。
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