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脆皮蛋糕是在蛋糕小店最容易见到的蛋糕之一，它个头小，方便食用，口味较多，口感丰富，这都是它受到人们追捧的原因。下面小编给大家分享脆皮蛋糕的做法，希望你喜欢。
脆皮蛋糕的做法一：焦糖脆皮蛋糕
食材准备
黄油100克，低粉80克，蔓越莓50克，朗姆酒60克，泡打粉半匙，奶粉10克，香草精半匙，牛奶30克，蛋白20克，糖粉65克，红糖2大匙。
方法步骤
1、将蔓越莓放入朗姆酒中浸泡1个小时，然后挤干放入纸杯模具底部;
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