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辣子鸡怎么做好吃
公鸡和母鸡在食疗功效上也有所不同，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱者食用。下面小编和大家一起学习辣子鸡的做法。
辣子鸡
辣子鸡的食材
童子鸡，干辣椒，花椒，葱姜蒜各少许，盐，料酒，鸡精，白糖，油
辣子鸡的做法
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味。
2、姜、蒜切片，葱切段备用。
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