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香肠的做法有哪些
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，主要是指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。下面小编给大家分享香肠的做法，希望你喜欢。
香肠的做法一
食材准备
香肠，蒜薹适量，尖椒，红椒适量，色拉油少许，盐适量，料酒适量。
方法步骤
将大蒜切碎，青椒切碎，香肠切片;
2、蒜薹切成寸段，锅中水烧开，放入蒜薹焯烫至微软;
3、另起油锅，放入油烧热，爆香蒜碎，然后倒入青红椒，炒匀;
4、下入香肠片翻炒均匀，倒入蒜薹，加入料酒，盐调味即可出锅。
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