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包粽子的正确方法有哪些
马上就要端午节了，很多朋友都在互相打听怎么包粽子。其实粽子的做法很简单。下面小编分享了粽子的包法，一起来了解吧。
粽子的包法
包粽子的准备
15斤香糯米，用(不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次，以便米更好浸透)，用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
22斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
32斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香)，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
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