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猪脚是大家都非常熟悉的一种食物，脚和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。本文是小编整理的关于猪脚的做法，仅供参考。
花生猪脚汤
材料
生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许
做法
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮，
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