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饺子据说起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。现在就跟着小编一起来了解一下紫苋菜饺子的做法吧。
紫苋菜饺子的做法
紫苋菜饺子的所需材料
紫苋菜饺子的步骤
1.把用的猪肉洗干净切块，姜洗净切小块也放入。
2.把肉放入厨师机里面搅拌成肉馅。
3.紫苋菜焯水，用少许水，分几次焯，焯后的水可以用来和面用。
4.焯苋菜的水，放凉备用。
5.紫苋菜用凉水冲下，挤干水分，切成末。
6.肉馅加料酒、饺子馅调料、盐，生抽、老抽，朝一个方向搅拌上筋，放入切成末的香菇。
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