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马蹄鸡丁是一道以鸡肉为主料的菜肴,是福建省的汉族传统名菜,属于闽菜系。下面小编带你了解做马蹄鸡丁的相关步骤，希望对你有帮助!
做马蹄鸡丁的相关步骤
1、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊;
2、勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精,炒匀,倒入鸡丁、果仁,黄瓜片,红辣椒段,勾点芡,淋香油即可。
马蹄鸡丁的常见做法
马蹄鸡丁做法一
1、鸡腿剁成小丁,加适量盐,料酒,酱油腌制入味。
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