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鸡肉含脂肪量比猪肉低，吃起来要清淡些，再加上香菇、竹笋、咸鸭蛋黄、洋葱，吃起来香而不腻，回味无穷。以下是小编为您整理的香菇鸡腿蛋黄粽子的做法，希望您喜欢。
香菇鸡腿蛋黄粽子的做法
材料
主料：糯米，干粽叶，鸡腿，鲜香菇，腌笋尖，咸鸭蛋，
配料：洋葱，生姜，料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，盐，白糖，味精，植物油
做法
1、鸡腿去骨，切成块，洋葱切小块、生姜切片，把鸡腿肉、洋葱、生姜放入大碗中，加料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、白糖、味精搅拌均匀，用保鲜膜封好放入冰箱中腌制4小时以上。
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