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红曲酿米酒的做法
红曲糯米酒是没有那么常见一种糯米酒，你知道红曲糯米酒的做法是怎样的吗?下面由小编为大家整理红曲糯米酒的做法的资料，希望大家喜欢!
红曲酿米酒的做法
1.早上将糯米泡下去。
2.晚上将糯米捞出沥干。
3.泡十二个小时后再开始蒸糯米饭。蒸糯米饭的时候，饭的时候千万不能压，只能松松的放上去,一定要沥干不能太多水分,可以放满一点,水开以后放上去蒸用大火蒸。蒸倒最上面的米变成饭为止,就可以加盖子。会看着米饭从边上一直熟上去再蒸20分钟多一点至饭全部熟透。米饭放在一个容器里保暖。
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