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周末在家不知道应该要做什么菜，好头痛，不如做一道素菜，健康好吃，还可以汲取一些蔬菜的营养价值，你知道该怎么制作素菜吗?以下是小编为你整理的家常素炒菜，希望能帮到你。
家常素炒菜：菠萝咕噜日本豆腐
材料
日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
做法
1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
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