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港式香酥菠萝包的做法
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。以下是小编为您整理的港式香酥菠萝包的做法，希望您喜欢。
港式香酥菠萝包的做法
难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
主料
主面团
高筋面粉300g
细砂糖40g
盐3g
鸡蛋1个
即发干酵母5g
奶粉20g
水或牛奶120g
黄油30g
酥皮
低筋面粉100g
黄油(或者一半黄油一半猪油)60g
奶粉10g
糖粉50g
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