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有时候在家的话我们可以做一些简单健康的食材进行使用，那么应该怎么去制作家常菜呢?具体的步骤方法有哪些呢?以下是小编为你整理的家常炒菜做法，希望能帮到你。
家常炒菜做法:木须鸡肉
材料
木耳，鸡蛋，西葫芦，鸡腿肉，盐，生粉，料酒，鸡粉，生抽，葱，
做法
1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用，西葫芦切片，鸡肉切片儿加少许盐，生粉，料酒腌制10分钟，
2.鸡蛋打散，并着葱末炒熟，盛出备用，
3.腌好鸡肉，下滚水划开，鸡肉刚成白色，(去去淀粉)，就盛出放入冷水，
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