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市场买菜与做饭的技巧方法有什么
来到菜市场我们可以看到有很多不同品种的食材，蔬菜，猪肉，牛肉等等各种食物，应该怎么去购买呢?如何分辨其新鲜度呢?以下是小编为你整理的买菜做饭的技巧，希望能帮到你。
买菜做饭的技巧
1、土豆.
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。
如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
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