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自己一个人在家的话，我们就会自己动手炒一些简单的菜肴了，既安全健康又不失营养，那么都有哪些家庭简单的炒菜做法呢?以下是小编为你整理的家庭简单的炒菜做法，希望能帮到你。
家庭简单的炒菜做法：苦瓜炒蛋
用料：
鸡蛋 2个、苦瓜 1根、独蒜 1颗、干辣椒 4个、植物油 2汤匙、食盐 5克
做法：
1、苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个，苦瓜去瓤，切段
2、然后再切成细片，横切竖切都可以
3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间
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