甜品的烹饪方法和秘诀有哪些

admin 2017-09-30 0 次浏览


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甜品的烹饪方法和秘诀有哪些

甜品一直都很受到大家的喜爱,甜甜的感觉融化人心,那么你知道甜点店的甜品都是怎么制作出来的吗?以下是小编为你整理的甜品的烹饪方法,希望能帮到你。

甜品的烹饪方法:芒果班戟

材料

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

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