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酸乳酪蛋糕体组织细腻松软，口感软软的带有酸酸的味道，很不错值得尝试哦。下面是小编为你整理的酸乳酪蛋糕的简单做法图解，不放一起动手试试吧!
酸乳酪蛋糕食材准备
酸乳酪蛋糕家常做法步骤
1.在蛋白里加入5G盐，糖分3次加入蛋白里，打至硬性发泡;
2.将橄榄油与酸乳酪倒入蛋黄里，打蛋器慢速打10秒;
3.筛入低粉与玉米淀粉;
4.打蛋器慢速打30秒;
5.取1/3的蛋白霜与面糊拌均匀，然后倒回2/3的蛋白霜里;
6.翻拌均匀;
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