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鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。那么怎么做好吃?下面小编整理了鱼香肉丝的做法，一起来了解吧。
鱼香肉丝的食材
鱼香肉丝的做法步骤
1.准备材料
2.材料切成丝
3.瘦肉先用酱油，醋，鱼香肉丝调料，生粉，鸡精腌制起来
4.先煸肥肉，
5.煸出油，放大蒜片爆香
6.再放腌好的瘦肉丝翻炒
7.炒至瘦肉变色后再放胡萝卜丝炒
8.再放泡好的黑木耳丝炒
9.一同炒匀后，放少量盐翻炒
10.最后撒上葱花，淋上醋就可以起锅了
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