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特色菜谱的制作技巧与诀窍
特色的菜肴总是会很吸引着人们进行享用,但凡看着酒桌上的特色菜肴你可能就会在想,那到底是如何制作出来的呢?其实是需要一定的方法的,以下是小编为你整理的特色菜谱的制作,希望能帮到你。
特色菜谱的制作:腊肉烩豆腐
原料:腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。
做法:
1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。
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