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好吃家庭式炒菜的制作秘诀与方法
家庭菜桌上我们都会必备几种好吃的菜系，因为其中的美味吸引着我们，但是有时候在制作的时候可能就会没有把握好方法，那么有哪些方法可以掌握的呢?以下是小编为你整理的好吃炒菜的制作秘诀，希望能帮到你。
好吃炒菜的制作秘诀
蒜香辣炒虾
1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些)，蒜两瓣儿，干红辣椒4-5个。
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
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