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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。食用胡萝卜要了解与胡萝卜相克食物，以免造成不良反应。胡萝卜不能和什么食物一起吃呢?
不能和胡萝卜一起吃的食物
1、胡萝卜不能和橘子一起吃
胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃
胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。
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