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路边的把子肉优美流韵散文
把子肉的历史很是简单,它大约只存在于老济南民间的口头传说中吧。
有段时间,快餐盒饭成为我们的标配。浇上肉汤,染成酱色的米饭中卧着一块切成薄片、连着肉皮的五花肉。一两根牙签上下穿缀,还用根棉绳捆着,免得肉与皮散开。同事便演绎着把子肉的传说。民间版的是刘关张桃园结义后,张飞将自个猪肉用麻绳捆了炖了,大碗喝酒,大块吃肉。学术版的说,年节祭祀时有着“把祭”,礼毕每个族人都能分到一块肉,以示祖宗恩德传承。
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