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编者按:有些人在喝茶时,常会佐有橄榄,因为这样喝茶才有味道。下面我们就来看看《茶和橄榄》这篇文章。
记得小时候家里有几个老式的茶碗。过年的时候,遇上老人登门,便会用上。节里的茶碗里总需放上两个橄榄,形似元宝,所以叫元宝茶。碗里的茶或是绿茶,或是铁观音,家里考究的时候,则是菊青。所谓的菊青,指的是菊花和绿茶。仿佛记得外公说过菊青是用泡好的绿茶冲上菊花。春节的时候雨水未至,耕读人家,自然多用的是秋茶。似乎元宝茶也可用红茶,取其红火之意。然而家里的茶却多是绿茶和乌龙。也不曾在家里喝过普菊之类。想必这些是商家后来的发扬光大,但也或许是我孤陋寡闻了。
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