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猪大肠虽然不是人人都习惯吃，但是还是有很多朋友的喜欢吃。下面小编给大家分享猪大肠的家常做法，希望你喜欢。
猪大肠的家常做法一：干煸大肠
食材准备
大肠，青椒，干红椒，豆蔻，香叶，生姜，桔子皮，八角，老抽，料酒，生抽适量。
方法步骤
1、将洗净的肥肠放入高压锅中，加入八角，桔皮等香料;
2、然后加入适量的老抽，生抽和料酒，再加适量清水，盖锅上气，小火卤40分钟左右;
3、然后将卤好的放肥肠捞出切成小块，青椒切段待用;
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