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久久鸭脖是武汉地区的经典美食，已经风靡全国，和绝味鸭脖一样，有非常多的加盟店。下面小编给大家分享久久鸭脖的做法，希望你喜欢。
久久鸭脖的做法一：家常久久鸭脖
食材准备
鸭脖子1000克，干辣椒60克，姜块30克，葱结适量，八角，三奈，桂皮，小茴香，草果，花椒，丁香，砂仁，豆蔻，排草，香叶，盐，味精，红曲米，料酒，鲜汤，油，鸭脖料适量。
方法步骤
1、鸭脖子洗净，加入姜块，葱结，料酒，盐腌12小时，然后洗净焯水;
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