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资深吃货与一般吃货的区别就在于，他们不仅会吃，更明白每道美味的本源，就像布丁与果冻的原材料本身就存在较大的区别。以下是小编为你整理的布丁与果冻有什么区别，希望能帮到你。
布丁与果冻有什么区别1
就目前来讲，布丁所选用的胶冻原料大多是玉米淀粉，或是树薯淀粉等纯天然食材，或是把两者按照比例搭配在一起，再配以牛奶和鸡蛋等营养物质，传奇美味就此诞生。
但由于新鲜布丁对原材料的要求较高，不易于保存较长时间.，因此一般在西餐店或者甜品店里才能享受到现场制作的布丁。
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