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牛排西餐做法图解
牛排是很正统的西餐,想要在家做好这道美食需要很多技巧,那么你会自制西餐牛排吗?下面小编为你整理了牛排西餐做法图解，欢迎阅读。
牛排西餐做法用料
牛排1块
黑胡椒适量
花生油(玉米油、橄榄油)适量
洋葱少许
西红柿少许
红酒1小杯
盐少许
黑椒牛排的做法
牛肉(各部位的肉都可以，当然菲力,肋眼,肋排,牛小排最好，肉中夹杂均匀脂肪的，也就是常说的雪花牛肉最好吃)洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。
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