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蛋糕怎么烤才能不裂
戚风蛋糕，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。可以作为生日蛋糕、慕斯蛋糕、推推乐等等所有蛋糕的坯，也可以单独做成纸杯、方块。不管怎么做，都是非常好吃，并且最受孩子的欢迎，那么你知道怎么烤蛋糕吗?下面小编给你分享一下烤蛋糕的做法吧。
烤蛋糕的食材准备
烤蛋糕的做法教程
1.取二个无水无油干净盆，蛋黄蛋白分开，蛋黄加入20G细砂糖，油，牛奶，水搅拌均匀
2.筛入低筋面粉
3.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。打发蛋白至湿性发泡
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