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藤三七的叶子是心状扇形的，比较光滑，叶子娇嫩肥厚，看着就想吃，无论是爆炒、煮汤、还是闷蒸都是不错的，现在就跟着小编一起来了解一下藤三七叶子的功效与作用吧。
藤三七叶子的功效与作用
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
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