家常菜的烹饪方法

admin 2017-05-04 0 次浏览


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红烧茄子怎么做?糖醋排骨怎么做?你在家里还愁不会做菜么?来跟小编小编一起学习科学家常菜烹饪方法吧。

家常菜科学烹饪方法具体如下:

1、酸辣土豆丝的做法:

做法:

1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3、炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

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