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咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。下面是小编精心为你准备的咖喱牛肉饭的一般做法，希望对你有帮助!
咖喱牛肉饭什么时候放调料
1、牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。
2、将冰箱内冷冻的老卤水放入锅中溶化,如没有就加入适量清水放入香叶、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮开。
3、放入牛肉大火烧开10分钟后转小火慢炖,加盐调味。
4、约1-1.5小时炖到肉熟,用筷子扎一下,能顺利穿过即可。
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