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河蚌如何清洗才是比较干净的
河蚌品尝起来味道很鲜美，但是如果在品尝的时候吃到一些沙子的话那就是清洗不干净造成的，那么应该怎么去清洗呢?以下是小编为你整理的河蚌如何清洗才干净，希望能帮到你。
河蚌如何清洗才干净
剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。
如果你不喜欢用刀的话，还有一种很省事的方法。就是把河蚌倒在锅里，加水煮沸，这样河蚌的肉和壳就会自动分离了。
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