中餐餐桌礼仪包括哪些

admin 2017-02-06 0 次浏览


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在我国餐桌上是有很多需要注意的礼仪的,比方说在座位方面、餐具的选择方面和用餐等等。下面是小编给大家搜集整理的中餐饭桌上应注意哪些礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!

中餐饭桌上应注意的礼仪

一,中餐的出菜顺序

开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。

有时冷盘之后,接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过,热盘多半被省略。

主菜 紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。

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