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鱼丸豆腐酸辣汤
豆腐虽然不是肉类，却具有肉类一样的效用(饱腹)，因而具有“植物肉”的美称。下面小编和大家一起学习丸豆腐酸辣汤。
鱼丸豆腐酸辣汤
鱼丸豆腐酸辣汤的主料：鸡蛋2个、鱼丸300g、豆腐400g。
鱼丸豆腐酸辣汤的辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱适量、香菜适量、醋适量、淀粉适量。
鱼丸豆腐酸辣汤的做法：豆腐洗干净切成块，煮锅加水，豆腐入锅煮，开锅后将提前做好的鱼丸入锅煮，香菜摘洗干净切碎，葱洗干净切成丝，香菜、葱放碗中，加醋，鱼丸煮熟后加盐、鸡精，加胡椒粉，淋入芡汁，淋入鸡蛋液，鸡蛋熟，将鱼丸豆腐汤盛入装有葱、香菜、醋的碗中，美味的鱼丸豆腐酸辣汤即可享用。
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