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鸭子的做法多种多样，其中板鸭是十分常见、十分受欢迎的做法，大家知道板鸭怎么做好吃吗?小编马上就告诉大家好吃的板鸭做法!
干锅手撕酱板鸭的做法
材料
湖南产酱板鸭1只约500克，香干20克。
调料干锅油40克，红油20克，米酒10克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，芝麻2克，香油2克，姜20克，蒜瓣20克，红椒20克，香菜叶10克，色拉油100克(实耗40克)。
做法
1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨，把肉撕成1厘米宽的条状，红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。
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