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辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。下面就是小编给大家带来的2022辣椒炒肉的做法，希望能帮助到大家!
辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉，色泽鲜艳，瘦肉嫩滑、辣椒香辣，咸香可口，非常开胃、下饭，既传统又经典，百吃不腻。
因为家里人都不吃肥肉，所以用的是瘦肉，其实辣椒炒肉有肥有瘦才好吃。先把肉清洗干净，切成沫，加入盐、生抽、料酒、蚝油下去抓均，腌制一会。
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