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芥末做菜方法
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。你对芥末做菜方法又了解多少呢?今天，小编要推荐的是芥末做菜方法。
芥末做菜方法一：芥末荞麦凉面
材料
荞麦干面条1把(五元硬币大小)油1t盐1t葱花少许芥末随意日式酱油2T
做法
1煮面的水要多到让面可以在锅子里跑，面心才会透，捞起后立即用冰水冲洗，冰水冲洗之后，面放入冷水漂凉到完全没有温度，保持弹性
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