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烹饪鱼丸的方法
鱼丸味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。下面是小编给大家分享的鱼丸的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪鱼丸的方法一：炸鱼丸
鱼丸不一定都是用煮的，还可以油炸。
食材准备
鱼肉一斤，鸡蛋1个，料酒适量，盐，葱姜末，胡椒粉，十三香，水，面包糠适量。
方法步骤
1、将鱼肉洗净后切成小块，放入料理机中，加入料酒，葱姜末，十三香，胡椒粉搅成鱼泥;
2、将鱼泥搓成乒乓大小的丸子，然后沾上蛋液，裹上面包糠;
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