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由于食用鸭子对人体的心肝脾肺有极大的好处，很多人在购买食材的时候都不忘去购买一些鸭肉回来，那么应该怎么烹制呢?以下是小编为你整理的鸭肉的烹制，希望能帮到你。
鸭肉的烹制：青梅汶鸭
材料
鸭半只，青梅10颗，洋葱1/2棵，土豆小型1个，蒜3瓣，姜3片，番茄酱1茶匙，盐适量
做法
1.土豆去皮切块，洋葱切粗丝
2.鸭洗净、斩小块，青梅洗净
3.锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟
4.蒜切片，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香
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